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ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品プレミアム グレインフェッドビーフ 霜降り 牛肉 ヒレ ステーキ 放牧...USDA プライム リブロースステーキ 300g 最高品質 アメリカン...5,324円8,778円グラスフェッドビーフ 牛肉 ヒレ 角切り サイコロ ステーキ 柔らかい...ニュージーランド産 グラスフェッドビーフ 牛肉 ヒレ ステーキ 200...2,728円3,014円グレインフェッドビーフ 牛肉 冷凍 リブロース ステーキ 放牧牛 20...牛肉 冷凍 サーロイン ステーキ ニュージーランド産 放牧牛 200g...3,014円3,344円放牧 和牛 牛バラ カルビ 焼肉用 スライス 牛肉 国産 遺伝子組換え...USDA チョイス 牛肉 100% ひき肉 226g 冷凍 最高品質 ...3,828円1,848円グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 放牧牛 300g 無農...アンガス牛 カイノミ 焼肉用 スライス 300g ニュージーランド産 ...1,408円3,278円こちらのヒレステーキはレストランのメニューにあるようなベーコン巻きにして旨味を加える必要はありません。
ヒレ肉（ヒレミニョン）は、ステーキの中で最も柔らかく上質な部位の一つです。
厚みがありますがとても柔らかく、フォークでも切れてしまうほどです。
まさに高級ステーキハウスのメニューの中でも、ドレスアップした特別な日に選ばれるような贅沢な一品です。
一頭の牛からごくわずかしか取れない希少な部位でございます。
✔　アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに育てられた牛たち。
工場畜産ではございません。
✔　安心・安全。
成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用。
✔　自然環境と持続可能性に配慮した畜産。
牧場は世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しており、餌はすべて地元で生産されたものを与えています。
✔　完全放牧。
年間を通じ、ネブラスカ州の広大な砂丘のもと完全に放牧された環境で育ちます。
✔　牧草を食べて育ち、と畜前210日間は、動物性原料を一切含まない100%ベジタリアンで自然な飼料を与えることで肉質を柔らかくし霜降りが生まれ味に一層深みがまします。
✔　ひとつの牧場。
ひとつの家族で経営。
輸入業者と販売業者もひとつ。
農場から食卓に届くまでのトレーサビリティが明確で安心。
✔　工場畜産のように生産性の向上を優先するのではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。
1頭1頭に気を配り大切にし、自然のままで時間をかけてゆっくり育てられます。
USDAプライムビーフとなるのはアメリカ産牛肉全体のなかでもほんの2％のみとなります。
✔　ミシュラン星獲得レストランを含む、ヨーロッパやアメリカ、日本の名だたる高級レストラン70店以上で愛されています。
内容 商品内容 1枚 内容量 150g 対象人数 1人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：3時間 おすすめの調理方法 炭焼きグリル、低温調理法+スキレット、オーブン 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 原材料 牛肉 原産国 アメリカ合衆国 熟成期間 30日間のウェットエイジング USDAグレード 驚くほどの柔らかさとジューシーさ、風味、質感を合わせ持つ最高ランクの牛肉で、霜降りの度合いが最も高いです。
アメリカ産牛肉のなかでも、USDAプライムに認定されるのは2％未満となります。
部位 ヒレ（テンダーロイン） 商品状態 個別真空包装 別名・他の名称 ヒレステーキ、フィレステーキ、ヒレミニョン、フィレミニョン、シャトーブリアンステーキ モーガン牧場ビーフは、アメリカ産牛肉の中でも最高峰の品質で知られ、贅沢な時間を引き立てるにはぴったりなお肉です。
アメリカのネブラスカ州にある自然豊かな砂丘で牧場を営むモーガン一家よりHORIZON FARMSが直接日本に輸入しています。
本物のアメリカ産牛肉の味をお楽しみください。
広大な牧草地で放牧環境のもと育ち、と畜前の200日間は100%植物由来の穀物を与えることで肉質を柔らかくし、見事な霜降りを生み出し、口に入れた時にはその品質に思わず頷くはずです。
もちろん、牛たちは成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与されることはありません。
モーガン牧場ビーフは、ミシュラン星獲得レストランを含む、世界中の名だたる高級レストランで愛されています。
下に紹介する画像はすべて実際の牧場の風景になります。
品種 日本由来の黒毛和牛（純粋種）、アンガス種、ヘレフォード種のかけあわせとなっています。
農場 モーガン牧場 地域 ネブラスカ州、アメリカ合衆国 飼育方法 年間を通して50平方キロメートルにおよぶ広大な砂丘で、100%放し飼い。
砂丘は、世界最大の地下水資源であるオガララ帯水層の真上に位置しています。
飼育担当者 ダン ・ モーガンとその家族 畜産経験 1934年創業、1992年よりCertified American Wagyuの飼育。
飼料 生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、と畜前に最低でも 200 日間はトウモロコシ、アルファルファ (ルーサンとも呼ばれる)、干し草、穀物蒸留粕を食べ、ビタミンやミネラル （全てベジタリアン自然食）を与えられます。
そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 牧草地への化学農薬 一切不使用 畜産副産物飼料 一切不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

贅沢なお取り寄せグルメとしても、 ギフトとしても、 当館で大人気のローストビーフのセットです。
当店のローストビーフはランキング1位を何度も受賞し、 選ばれ続けられているからこその圧倒的なレビューをいただいております。
毎年、 母の日・父の日・お中元・敬老の日・敬老の日・お歳暮は、ハムを贈っているという方は、今年はぜひちょっと贅沢なローストビーフを贈ってみてはいかがでしょうか？ おうちの食卓を彩るので、通常のギフトとしても。
もちろん、ご自宅用のお取り寄せグルメとしても。
オードブルの一品としても。
★同梱におすすめ★ 当館人気No.1商品！赤身なのにやわらかい！1ポンドステーキ はこちらから！ ★ローストビーフ用 牛肉もあります★ ほんのり甘みのある脂とジューシーな赤身！！ローストビーフ用 牛肉 はこちらから！ ★のしも承りますので、贈り物にもぜひご利用下さい。
★ ▼このような包装でお届けします 『便利な個包装』 『掛け紙をお入れします』 ※パッケージ、ソース袋の柄、掛け紙の柄等は変わることがございます。
★ローストビーフ 訳ありもございます★ デザイン一新につき訳あり価格で販売中【ローストビーフ 訳あり】カナディアン・ローストビーフ(180g) は売り切れました！ 名称 冷凍ローストビーフ 原材料名 牛肉(カナダ産)、食塩、香辛料、粉末醤油、蛋白加水分解物、チキンエキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・ごまを含む) 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー：120kcal 炭水化物：0g たんぱく質：23.8g 食塩相当量：1.4g 脂質：2.7g 内容量 150g×5 賞味期限保存方法 製造日より5ヶ月冷凍 召し上がり方・取扱い上の注意 -18℃以下で保存してください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
発送方法 冷凍ヤマトクール便 製造者 大和食品株式会社和泉工場 大阪府和泉市幸2-6-6 販売者 株式会社フーズアイ 広島県広島市西区草津港1-6-10 名称 ソース、加工わさび 原材料名 【ソース】しょうゆ(国内製造)、砂糖、たまねぎ、醸造酢、食塩、にんにく、植物油、チキンエキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)【 加工わさび】西洋わさび、水あめ、植物油/酸味料、香辛料抽出物 栄養成分表示(100gあたり)推定値 【ソース】 エネルギー：80kcal 炭水化物：13.7g たんぱく質：3.4g 食塩相当量：7.4g 脂質：0.9g 【加工わさび】 エネルギー：199kcal 炭水化物：37.0g たんぱく質：3.3g 食塩相当量：0.04g 脂質：4.2g 内容量 10袋(ソース：15g×10、加工わさび：2.5g×10) 賞味期限保存方法 製造日より5ヶ月冷蔵(冷凍品も購入の場合は冷凍) 発送方法 ヤマト便(冷凍の場合はヤマトクール便) 製造者 株式会社万城食品 静岡県伊豆の国市長岡1407-30 販売者 株式会社フーズアイ 広島県広島市西区草津港1-6-10 当店、カナダビーフ館はローストビーフ用 牛肉やヘルシーな熟成肉・赤身のステーキ肉・バーベキュー 肉などをスライスからブロック、さらにギフトまで多数取り揃えております。
カナダビーフの旨みをギュッと閉じ込めた自信作のローストビーフ!しかも専用ローストビーフソース付。
美味しいローストビーフが豪華なパーティー料理に大変身!!もちろんギフトにもお祝いにも最適!! カナディアン・ローストビーフ（150g） ギフトカードにつきましては、 1枚のみのご用意となっておりますので、 ご了承ください。

商品説明内容量 近江牛 ブリスケ 切り落とし 約400g 賞味期限 発送後2週間（冷凍） 解凍後すぐにお召し上がりください。
配送区分 冷凍 商品詳細 神戸牛、松阪牛に並ぶ日本三大和牛のひとつ近江牛。
近江牛の中でもメスに限定したプレミアムな肩バラ肉です。
すき焼き用などにも使いやすく大きく切り落としています。
■澤井牧場の近江牛 400年もの歴史を持つ近江牛。
鈴鹿山系の良い水脈に恵まれた畜産にふさわしい環境のなか、ストレスなく健康に肥育しています。
澤井牧場は、独自に配合した飼料や良質なわらを与え、旨味が凝縮された近江牛を育てています。
※8月8日～8月18日、12月28日～1月8日に関しては、着日指定がありましてもご希望に添えない場合がございます。
提供：有限会社 澤井牧場 竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、革製品、A3、A4、A5、サイズ、牛革、カバン、トートバック、お財布、キーケース、カードケース、小分け、厚切り、日本酒セット、といった様々なバリエーション豊かな謝礼品を揃えております。
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